Kundecase

Sådan lancerede en stor dagligvarekoncern catering på tværs af 3 brands og 100+ butikker

En stor national dagligvarekoncern bruger FoodShop til at drive bestillingsmad fra deres deli-, bageri- og slagterafdelinger — til forbrugere og B2B-kunder i hele landet.

Udfordringen

Koncernen driver tre forskellige supermarkedsbrands — et midtsegment-brand, et hypermarked-brand og et premium-koncept. Hvert brand har butikker med fulde deli-, bageri- og slagterafdelinger, der producerer mad dagligt.

De ville tilbyde bestillingscatering — buffeter, festmenuer, festkager, tapas, smørrebrød og meget mere — fra hver eneste butik, bestilt online og afhentet i butikken. Men kompleksiteten var enorm:

Ingen eksisterende platform kunne håndtere denne kombination af multi-brand, multi-butik og regelstyret catering i national skala.

Løsningen

Kæden tog FoodShop i brug som én platform, der driver alle tre brands. Hvert brand kører på sit eget domæne med egen visuel identitet, navigation og produktkatalog — men deler en fælles backend til sortimentsstyring, bestilling og produktionsplanlægning.

Centralt katalog

Ét team styrer produktkataloget på tværs af alle brands. Produkter, billeder, beskrivelser og priser konfigureres centralt med tilpasninger per brand og per butik, hvor det er nødvendigt.

Regelmotor

Kapacitetsregler forhindrer overbestilling. Afhentningsdatoregler styrer sæsontilgængelighed. Afhentningstidsregler styrer afhentningsvinduer. Prisregler håndterer rabatter og vouchers. Alt sammen uden kode.

Alle kanaler

Kunderne bestiller via responsivt web and native mobilapps (iOS og Android). Alle kanaler deler samme backend, så tilgængelighed og priser er ens overalt.

Produktionsplanlægning

Hver butik modtager en daglig produktionsplan baseret på indkomne ordrer. Ingen manuel sammentælling, ingen regneark — ordrerne bliver direkte til det, deli, bageri og slagter skal forberede.

Resultater

3
Brands på én platform
100+
Butikker i hele landet
90+
Produkter per tenant
3
Kanaler (mobilweb, mobilapp, desktop)

Tre brands, én platform

Midtsegment

Brand 1 · Midtsegment

~50 butikker · brand1.example.com

Familiecatering til hverdag og fest. Buffeter, menuer, tapas, bageri, slagter. Mørkeblå branding, afdelingsstyret navigation.

Kategorier: Buffeter, tapas, smørrebrød, grill, kager, kød, brunch
Lavpris / Hypermarked

Brand 2 · Hypermarked

~20 hypermarkeder · brand2.example.com

Koncernens bredeste katalog. Tilføjer frisk fisk, sushi, kødpakker og pølsekasser. Anledningsstyret navigation. Markant sort branding.

Kategorier: Alle Brand 1-kategorier + fisk, sushi, kødpakker, pølsekasser
Premium / Gourmet

Brand 3 · Premium

2 flagskibsbutikker · brand3.example.com

Kurateret, eksklusiv oplevelse. Butiksvalget styrer oplevelsen. Voucherkampagner (fx 15 % rabatkoder). Elegant serif-branding.

Kategorier: Kurateret tapas, gourmetmenuer, bageri, sæsonspecialiteter

Regelmotoren i praksis

Rigtige eksempler på regler, der kører i produktion på tværs af kædens butikker:

Kapacitet

"Julemenu" har et minimumsordrekøb på 6 portioner. Hver butikskæde har et dagligt maksimum for at undgå overbelastning i produktionen.

Afhentningsdato

"Julemenu" er kun tilgængelig fra 1. november til 17. december — juletiden.

Leveringstid

"Bestil mindst 4 dage før afhentning" — giver butikken tid til at skaffe råvarer og planlægge produktionen.

Butikstilgængelighed

"Porchetta kan i øjeblikket ikke fås i Butik 7" — produktstyring per butik.

Prissætning

Party Buffet basispris £15 pr. kuvert, med tillægspriser: brød (+£1), forret (+£4), dessert (+£1 eller +£4).

Vouchers

Premium-brandet kører kampagnekoder som "April15" med 15 % rabat — fuldt integreret i checkout.

Én platform, tre brands, 100+ butikker — hver med egen identitet, eget katalog og egne priser. Kunderne aner ikke, at de deler platform. Det er styrken ved ægte multi-tenancy.

— FoodShops tilgang til multi-brand catering i detailhandlen

Vil I have lignende resultater i jeres kæde?

Vi arbejder med supermarkedskæder og lignende detailhandlere i hele verden. Fortæl os om jeres butikker, så viser vi, hvordan platformen passer.

Book en demo