Live met 3 merken in meer dan 120 supermarkten!

Het cateringplatform gebouwd voor nationale retailketens

Geef uw supermarktketen de mogelijkheid om vanuit elke winkel catering op bestelling aan te bieden. Gecentraliseerd assortiment, capaciteitsregels per winkel, productieplanning — één platform, elk aantal merken.

Catering voor een grote nationale retailgroep mogelijk maken

HOOFDGROEP
Merk 1 · Middenmarkt
Merk 2 · Hypermarkt
Merk 3 · Premium

De complexiteitskloof

Uw winkels produceren al voedsel op grote schaal. Wat ontbreekt is de software om catering over 50–100+ locaties te orkestreren.

Generieke platforms kunnen dit niet aan

Eenvoudige catering-SaaS is gebouwd voor restaurants op één locatie — niet voor nationale ketens met capaciteit per winkel, gecentraliseerde menu’s en complexe prijzen.

Zelf bouwen is traag en duur

Sommige ketens bouwen het zelf. Dat kost jaren, miljoenen en levert een systeem op dat slechts één merk bedient. Geen gedeelde innovatie.

Spreadsheets schalen niet mee

Bestellingen, capaciteit en productie beheren over tientallen winkels heen met handmatige processen loopt vast naarmate het volume groeit.

Eén platform. Elke winkel. Elk merk.

FoodShop dekt de volledige cateringwaardeketen af — van klantbestelling tot productieplanning in de winkel.

Gecentraliseerd assortiment

Beheer uw volledige cateringassortiment vanaf één plek. Bepaal welke producten beschikbaar zijn in welke winkels, met configuratie op niveau van winkelgroepen.

Productieplanning

Elke winkel ziet exact wat er geproduceerd moet worden, wanneer en in welke hoeveelheid. Bestellingen lopen rechtstreeks door naar de productieplanningen per winkel.

Multi-tenant, multi-brand

Beheer meerdere retailmerken vanuit één installatie. Elk merk krijgt zijn eigen domein, design, assortiment en prijsstelling — klanten merken nooit dat ze hetzelfde platform delen.

Bestellen via meerdere kanalen

Klanten bestellen via web, mobiele app of kiosk in de winkel. Eén platform ondersteunt alle kanalen met een consistent assortiment en consistente prijsstelling.

Een rule engine gebouwd voor echte complexiteit

Catering op ketenschaal betekent duizenden regels die bepalen wat besteld kan worden, wanneer, waar en tegen welke prijs. Onze rule engine regelt alles.

Capaciteitsregels

Maximale hoeveelheden per dag per winkelformatie. Voorkom overbestellingen zonder handmatige tussenkomst.

Regels voor ophaaldatum

Bepaal op welke dagen een product besteld kan worden. Seizoensmenu’s, feestdagenspecials, levertijden.

Regels voor ophaaltijd

Bepaal wanneer producten overdag kunnen worden afgehaald. Verschillende tijdslots voor bakkerij, delicatessen en slagerij.

Prijregels

Gezinskortingen, absolute kortingen, relatieve kortingen. Andere prijzen voor B2B dan voor consumenten.

Vouchers

Promotiecodes, loyaliteitsvouchers, campagnediscounte. Volledig geïntegreerd in het bestelproces.

Winkelspecifieke beschikbaarheid

Producten kunnen per winkel worden in- of uitgeschakeld. Klanten zien alleen wat hun gekozen winkel kan produceren.

Bewezen op schaal

Live bij een grote nationale retailgroep — drie merken, 100+ winkels, duizenden bestellingen.

Middenmarkt

Merk 1 · Middenmarkt

~50 winkels

Familiecatering — buffetten, menu’s, tapas, bakkerij, slagerij. Landelijke dekking.

Value / Hypermarkt

Brand 2 · Hypermarkt

~20 hypermarkten

Breedste assortiment — voegt verse vis, sushi, vleespakketten en worstdozen toe. Prijsstelling gericht op value.

Premium / Gourmet

Brand 3 · Premium

2 flagship stores

Gecureerde, upscale positionering. Assortiment per winkel, vouchercampagnes, premium branding.

3
Merken
100+
Winkels
90+
Producten per tenant
3
Kanalen (web, app, kiosk)

Catering voor speciale evenementen

De drukste data in de agenda zijn juist de data die standaard bestelprocessen laten vastlopen. Het platform verwerkt wat elke gelegenheid vraagt.

Kerstdiner & evenementen in het hoogseizoen

Traditionele julefrokost-, påskefrokost- en confirmatiemenu’s met volledig add-onbeheer.

Meer-gangenmenu’s met prijs per couvert en optionele add-ons (wijn, brood, voorgerechten, desserts)
Beschikbaarheid op datum: kerstmenu’s verschijnen automatisch van 15 nov. tot 24 dec.
Capaciteitsregels per winkel voorkomen overbestelling tijdens piekperiodes
Praktisch voorbeeld

Julefrokostbuffet — £18 per couvert

Voorgerechten als add-on (+£4), desserts (+£1 of +£4), kindermenu (£8). Elke add-on past de prijs per couvert dynamisch aan.

Oudjaarsavond — Extreme capaciteitscontrole

De dag met de hoogste vraag naar bereide maaltijden van het jaar. Het platform maakt die beheersbaar.

Dagelijkse capaciteitslimieten per winkel voorkomen overbestelling — geen enkele winkel raakt overbelast
Regels voor minimale voorbereidingstijd: ‘Bestel uiterlijk 27 december voor afhalen op oudejaarsavond’
Zodra een winkel vol zit, zien klanten automatisch de eerstvolgende beschikbare datum
Inzicht over alle winkels heen stelt het hoofdkantoor in staat de capaciteitsbenutting ketenbreed te monitoren
Zo werkt het

Dynamisch capaciteitsbeheer

Elke winkel heeft een maximaal aantal bestellingen per dag. Terwijl bestellingen binnenkomen, wordt de beschikbaarheid in realtime bijgewerkt. Klanten zien nooit een datum die ze niet echt kunnen krijgen.

Van bestelling tot afhaling

Twee bestelstromen, één platform. Verschillende merken hebben verschillende klantreizen nodig — het platform ondersteunt beide standaard.

Product-first flow
Merk 1 & Merk 2 — klant bekijkt eerst producten, daarna kiest hij de winkel
1

Zoek op gelegenheid of afdeling

Klanten komen op een branded storefront terecht, ingedeeld op gebruiksmoment — verloving, huwelijk, verjaardag, alledaags. Categorienavigatie, seizoensacties en productkaarten met duidelijke prijzen.

2

Stel uw bestelling samen

Vaste menu's of samen te stellen configuratoren met begeleide selectieregels. Kies minimaal 2 vleessoorten, 1 saus, 4 bijgerechten — optionele extra's passen de prijs per couvert dynamisch aan.

3

Selecteer afhaallocatie en datum

Een uitschuifbaar paneel toont beschikbare winkels die doorzoekbaar zijn op postcode. Regels voor capaciteit en levertijd zorgen ervoor dat de winkel kan leveren — niet-beschikbare data worden automatisch grijs weergegeven.

4

Beoordeel, betaal en haal af

Klanten bekijken hun bestelling met een volledige prijsopbouw, betalen online en ontvangen een bevestiging met afhaaldetails. De winkel ontvangt de bestelling direct in hun productieslang.

Winkel-eerst flow
Merk 3 — klant kiest eerst de winkel, catalogus wordt gefilterd
1

Kies uw winkel

De winkelkiezer opent boven de catalogus voordat er iets aan een winkelmand kan worden toegevoegd. Elke vestiging heeft een eigen assortiment, levertijden en afhaalslots, zodat de winkelkeuze alles bepaalt wat daarna volgt.

2

Blader door de zorgvuldig samengestelde catalogus

Na het selecteren van een winkel zien klanten alleen wat die locatie aanbiedt. Premium tapas, gourmetmenu’s en seizoensspecials — samengesteld voor het high-end merk.

3

Configureren, voucher toepassen en betalen

Klanten selecteren producten, configureren opties en passen promotiecodes zoals "April15" toe voor 15% korting — volledig geïntegreerd in de checkoutflow. De voucherbanner bovenaan de pagina stimuleert conversie.

Veelgestelde vragen

Alles wat enterprise-beslissers vragen voordat ze instappen.

Klaar om catering op ketenschaal te lanceren?

Wij werken samen met supermarktketens en vergelijkbare retailers wereldwijd. Vertel ons over uw winkels en we laten u zien hoe het platform past.

Plan een demo

Of mail ons rechtstreeks op info@sprintingretail.com