Begleiten Sie einen typischen Samstag bei einem Hypermarkt-Mandanten — vom ersten Produktionsdruck bis zur letzten Abholung. Jeder Schritt auf einer Plattform.
Samstag ist der geschäftigste Tag. Die Filialleitung öffnet das Adminpanel und wechselt in die Tagesansicht. 14 Bestellungen sind heute zur Abholung eingeplant — 8 aus der Feinkost, 4 aus der Bäckerei, 2 aus der Metzgerei.
Ein Klick auf ‚Print Dagens Produktion‘ und der Tagesproduktionsplan wird gedruckt. Jede Abteilung bekommt genau, was sie vorbereiten muss — Mengen, Kundennamen, Abholzeiten. Keine manuelle Zusammenfassung, keine Tabellen.
Jede Bestellung zeigt die komplette Aufstellung: Tapasmenü für 6 um 11:30, Festbuffet für 12 um 13:00. Das Team weiß genau, was für wen zu machen ist und wann es fertig sein muss.
Währenddessen, 200 km entfernt, öffnet eine Kundin den Catering-Shop der Hypermarkt-Marke auf ihrem Handy. Sie plant eine Geburtstagsfeier fürs nächste Wochenende und braucht ein Buffet für 20 Gäste.
Sie wählt das Festbuffet für 125,- pro Gedeck. Der Konfigurator führt sie: mindestens 2 Fleischsorten, 1 Sauce, 4 Beilagen wählen. Sie ergänzt eine Vorspeise (Lachsroulade, +39,- pro Gedeck) und ein Kindermenü für die Kleinen.
Sie wählt ein Datum — aber nicht irgendeines. Termine vor Donnerstag sind ausgegraut, weil die Feinkost mindestens 4 Tage Vorlauf braucht. Die Plattform setzt das automatisch durch — kein Anruf nötig.
Die Filialauswahl zeigt alle Standorte der Marke. Ihre Filiale vor Ort ist verfügbar. Hätte die Filiale ihre Tageskapazität für dieses Datum erreicht, sähe sie einen Hinweis und könnte ein anderes Datum oder eine andere Filiale wählen.
Sie bezahlt mit ihrer Visa-Karte über das Nexi/Nets-Zahlungsgateway. Die 3D-Secure-Authentifizierung bestätigt die Transaktion. Gesamt: 3.280 kr für 20 Gedecke mit Vorspeisen.
Bestätigungsmail gesendet. Bestellnummer 0014660. Der Statusverlauf zeigt ‚Wartet auf Filialbestätigung‘. Innerhalb von 24 Stunden bestätigt die Filiale, und sie erhält eine abschließende Bestätigungsmail.
Die neue Bestellung erscheint im Adminkalender für den nächsten Samstag. Wenn die Filialleitung das Admin am Montag öffnet, ist sie da — bereits im Produktionsplan des richtigen Tages eingeplant.
Vom Handy der Kundin bis zum Produktionsplan der Filiale — eine Plattform übernimmt den gesamten Weg. Zentraler Katalog, Regeln pro Filiale, automatische Produktionsplanung, integrierte Zahlung.
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