I drift med 3 merkevarer på over 120 supermarkeder!

Cateringplattformen utviklet for nasjonale detaljhandelskjeder

Gjør det mulig for supermarkedkjeden deres å tilby ferskt-tilberedt catering fra hver butikk. Sentralisert sortiment, kapasitetsregler per butikk, produksjonsplanlegging — én plattform, et ubegrenset antall varemerker.

Drifter catering for en stor nasjonal detaljhandelsgruppe

MORSELSKAP
Merke 1 · Mellommarked
Merke 2 · Hypermarked
Merke 3 · Premium

Kompleksitetsgapet

Butikkene deres produserer allerede mat i stor skala. Det som mangler, er programvaren som kan koordinere catering på tvers av 50–100+ lokasjoner.

Generiske plattformer takler det ikke

En enkel catering-SaaS er laget for restauranter på én lokasjon — ikke for nasjonale kjeder med kapasitet per butikk, sentraliserte menyer og kompleks prising.

Å bygge selv er tregt og dyrt

Noen kjeder bygger sin egen. Det tar år, koster millioner og ender med et system som bare tjener ett merke. Ingen delt innovasjon.

Regneark skalerer ikke

Å håndtere bestillinger, kapasitet og produksjon på tvers av dusinvis av butikker med manuelle prosesser bryter sammen når volumet vokser.

Én plattform. Hver butikk. Hvert merke.

FoodShop dekker hele cateringverdikjeden — fra kundeordre til produksjonsplanlegging i butikken.

Sentralisert sortiment

Administrer hele cateringkatalogen fra ett sted. Kontroller hvilke produkter som er tilgjengelige i hvilke butikker, med konfigurering på butikkgruppenivå.

Produksjonsplanlegging

Hver butikk ser nøyaktig hva som skal produseres, når og i hvilken mengde. Bestillingene flyter direkte inn i produksjonsplanene per butikk.

Multi-tenant, multi-brand

Driv flere retail-merker fra én installasjon. Hvert merke får sitt eget domene, design, sortiment og prising — kundene aner aldri at de deler en plattform.

Bestilling i flere kanaler

Kunder bestiller via nett, mobilapp eller kiosk i butikk. Én plattform driver alle kanaler med konsistent sortiment og prising.

En regelmotor bygget for reell kompleksitet

Catering i kjedeskala betyr tusenvis av regler som styrer hva som kan bestilles, når, hvor og til hvilken pris. Vår regelmotor håndterer alt.

Kapasitetsregler

Maksimale mengder per dag per butikkgruppe. Hindre overbestilling uten manuell inngripen.

Regler for hentedato

Kontroller hvilke datoer et produkt er tilgjengelig for bestilling. Sesongmenyer, høytidstilbud, ledetider.

Regler for hentetid

Definer når produkter kan hentes i løpet av dagen. Ulike tidsluker for bakeri, delikatesse og slakter.

Prisregler

Familierabatter, absolutte rabatter, relative rabatter. Ulik prising for B2B og forbruker.

Vouchere

Kampanjekoder, lojalitetsvouchere, kampanjerabatter. Fullt integrert i bestillingsflyten.

Butikkspecifikk tilgjengelighet

Produkter kan aktiveres eller deaktiveres per butikk. Kundene ser bare det den valgte butikken kan produsere.

Dokumentert i stor skala

I drift hos en stor nasjonal detaljhandelsgruppe — tre merkevarer, 100+ butikker, tusenvis av bestillinger.

Mellommarked

Merke 1 · Mellommarked

~50 butikker

Familiecatering — buffeter, menyer, tapas, bakeri, slakter. Landsdekkende dekning.

Verdi / Hypermarked

Brand 2 · Hypermarked

~20 hypermarkeder

Bredest utvalg — legger til fersk fisk, sushi, kjøttpakker og pølsepakker. Prisnivå med fokus på verdi.

Premium / Gourmet

Brand 3 · Premium

2 flaggskipbutikker

Kurert, eksklusiv posisjonering. Utvalg per butikk, voucher-kampanjer, premium merkevarebygging.

3
Merkevarer
100+
Butikker
90+
Produkter per tenant
3
Kanaler (nett, app, kiosk)

Catering for spesielle arrangementer

De travleste datoene i kalenderen er de som vanligvis velter ordinær bestilling. Plattformen håndterer det hver anledning krever.

Julemiddag og arrangementer i høysesongen

Tradisjonelle julefrokost-, påskefrokost- og konfirmasjonsmenyer med full håndtering av tillegg.

Flerretters menyer med pris per kuvert og valgfrie tillegg (vin, brød, forretter, desserter)
Datoavhengig tilgjengelighet: Julemenyer vises automatisk 15. nov.–24. des.
Regler for butikkapasitet hindrer overbestilling i høysesongen
Reelt eksempel

Julefrokostbuffet — £18 per kuvert

Forretter som tillegg (+£4), desserter (+£1 eller +£4), barnemeny (£8). Hvert tillegg justerer prisen per kuvert dynamisk.

Nyttårsaften — Ekstrem kapasitetskontroll

Årets mest etterspurte dag for ferdigmat. Plattformen gjør den håndterbar.

Daglige kapasitetsgrenser per butikk hindrer overbestilling — ingen butikk blir overbelastet
Regler for leveringstid: ‘Bestill innen 27. desember for henting på nyttårsaften’
Når en butikk er full, ser kundene automatisk neste ledige dato
Synlighet på tvers av butikker lar HQ overvåke kapasitetsutnyttelsen i hele kjeden
Slik fungerer det

Dynamisk kapasitetsstyring

Hver butikk har et maksimalt antall bestillinger per dag. Etter hvert som bestillingene kommer inn, oppdateres tilgjengeligheten i sanntid. Kundene ser aldri en dato de faktisk ikke kan få.

Fra bestilling til henting

To bestillingsflyter, én plattform. Ulike varemerker trenger ulike kundereiser — plattformen støtter begge rett ut av boksen.

Produkt-først-flyt
Varemerke 1 & Varemerke 2 — kunden blar først i produkter, og velger deretter butikk
1

Bla etter anledning eller avdeling

Kundene lander på en profilert nettbutikk organisert etter bruksområde — konfirmasjon, bryllup, bursdag, hverdag. Kategorinavigasjon, sesongkampanjer og produktkort med tydelig prising.

2

Konfigurer bestillingen din

Faste menyer eller bygg-selv-konfiguratorer med styrte valgregler. Velg minimum 2 kjøttsorter, 1 saus, 4 tilbehør — valgfrie tillegg justerer prisen per kuvert dynamisk.

3

Velg hentebutikk og dato

Et utbrettbart panel viser tilgjengelige butikker som kan søkes opp via postnummer. Regler for kapasitet og ledetid sikrer at butikken kan levere — utilgjengelige datoer gråes ut automatisk.

4

Gjennomgå, betal og hent

Kunder går gjennom bestillingen med full prisfordeling, betaler på nett og får en bekreftelse med henteinformasjon. Butikken mottar bestillingen direkte i produksjonskøen.

Butikk først-flyt
Merke 3 — kunden velger butikk først, katalogen filtreres
1

Velg din butikk

Butikkvelgeren åpnes over katalogen før noe kan legges i kurven. Hver filial har sitt eget sortiment, ledetider og hentetidspunkter, så butikkvalget former alt som følger.

2

Bla gjennom den kuraterte katalogen

Etter at en butikk er valgt, ser kundene bare det den lokasjonen tilbyr. Premium tapas, gourmetmenyer og sesongbaserte spesialiteter — kuratert for premiummerket.

3

Konfigurer, bruk kupong og betal

Kundene velger produkter, konfigurerer alternativer og bruker kampanjekoder som "April15" for 15 % rabatt — fullt integrert i checkout-flyten. Kupongbanneret øverst på siden øker konverteringen.

Ofte stilte spørsmål

Alt bedriftskjøpere spør om før de forplikter seg.

Klar til å lansere catering i kjedeskala?

Vi samarbeider med supermarkedkjeder og tilsvarende detaljister over hele verden. Fortell oss om butikkene deres, så viser vi hvordan plattformen passer.

Book en demo

Eller send oss en e-post direkte på info@sprintingretail.com