Un gran grupo nacional de distribución usa FoodShop para ofrecer comida preparada por encargo desde sus secciones de charcutería, panadería y carnicería — para consumidores y clientes B2B en todo el país.
El grupo opera tres marcas de supermercados distintas — una de gama media, un hipermercado y un concepto premium. Cada marca tiene tiendas con secciones completas de charcutería, panadería y carnicería que producen a diario.
Querían ofrecer catering por encargo — bufés, menús de fiesta, tartas de celebración, tapas, smørrebrød y más — desde cada tienda, pedido online y recogido en tienda. Pero la complejidad era abrumadora:
Ninguna plataforma existente podía gestionar esta combinación de catering multimarca, multitienda y basado en reglas a escala nacional.
El distribuidor implantó FoodShop como plataforma única para sus tres marcas. Cada marca funciona en su propio dominio con identidad visual, navegación y catálogo propios — pero comparte un backend común para la gestión del surtido, los pedidos y la planificación de la producción.
Un solo equipo gestiona el catálogo de productos de todas las marcas. Productos, imágenes, descripciones y precios se configuran de forma centralizada, con excepciones por marca y por tienda cuando hace falta.
Las reglas de capacidad evitan el exceso de pedidos. Las de fecha de recogida controlan la disponibilidad de temporada. Las de hora de recogida gestionan las franjas. Las de precios gestionan descuentos y cupones. Todo sin código.
Los clientes hacen sus pedidos mediante web responsive y apps móviles nativas (iOS y Android). Todos los canales comparten el mismo backend, garantizando disponibilidad y precios coherentes.
Cada tienda recibe un plan de producción diario basado en los pedidos entrantes. Sin agregación manual, sin hojas de cálculo — los pedidos se convierten directamente en lo que charcutería, panadería y carnicería deben preparar.
Catering familiar para el día a día y las ocasiones especiales. Bufés, menús, tapas, panadería, carnicería. Imagen azul oscuro, navegación por secciones.
El catálogo más amplio del grupo. Añade pescado fresco, sushi, lotes de carne y cajas de embutidos. Navegación por ocasiones. Imagen negra contundente.
Experiencia selecta y de alta gama. La elección de tienda abre la experiencia. Campañas de cupones (p. ej., códigos del 15 %). Elegante imagen serif.
Ejemplos reales de reglas en producción en las tiendas del distribuidor:
"Christmas Menu" tiene un pedido mínimo de 6 raciones. Cada grupo de tiendas tiene un máximo diario para evitar sobrecarga de producción.
"Christmas Menu" solo está disponible del 1 de noviembre al 17 de diciembre — temporada de Navidad.
«Pide al menos 4 días antes de la recogida» — da tiempo a la tienda para aprovisionarse y planificar la producción.
«La porchetta no está disponible actualmente en la Tienda 7» — control de productos por tienda.
Precio base del Party Buffet £15 por cubierto, con precios adicionales: pan (+£1), entrante (+£4), postre (+£1 o +£4).
La marca premium usa códigos promocionales como «April15» con un 15 % de descuento — totalmente integrados en el pago.
Una plataforma, tres marcas, más de 100 tiendas — cada una con su identidad, catálogo y precios. Los clientes nunca saben que comparten plataforma. Ese es el poder de la verdadera multiempresa.
— El enfoque FoodShop del catering multimarca en la distribución
Trabajamos con cadenas de supermercados y distribuidores equivalentes de todo el mundo. Cuéntanos sobre tus tiendas y te mostraremos cómo encaja la plataforma.
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