Segui un sabato tipo presso un ipermercato cliente — dalla prima stampa di produzione all’ultimo ritiro. Ogni passaggio gestito da un’unica piattaforma.
Il sabato è il giorno più intenso. Il responsabile apre il pannello admin e passa alla vista giornaliera. Oggi sono previsti 14 ordini in ritiro — 8 dalla gastronomia, 4 dalla panetteria, 2 dalla macelleria.
Un clic su ‘Print Dagens Produktion’ e il piano di produzione del giorno viene stampato. Ogni reparto riceve esattamente ciò che deve preparare — quantità, nomi dei clienti, orari di ritiro. Nessuna aggregazione manuale, niente fogli di calcolo.
Ogni ordine mostra il dettaglio completo: menù tapas per 6 alle 11:30, Festbuffet per 12 alle 13:00. Il team sa esattamente cosa preparare, per chi e per quando.
Nel frattempo, a 200 km di distanza, una cliente apre il sito di catering dell’insegna ipermercato sul telefono. Sta organizzando una festa di compleanno per il prossimo weekend e le serve un buffet per 20 ospiti.
Sceglie il Festbuffet a 125,- a coperto. Il configuratore la guida: almeno 2 carni, 1 salsa, 4 contorni. Aggiunge un antipasto (rotolo di salmone, +39,- a coperto) e un menù bambini per i più piccoli.
Sceglie una data — ma non una qualsiasi. Le date prima di giovedì sono disattivate perché la gastronomia ha bisogno di almeno 4 giorni di preavviso. La piattaforma lo applica automaticamente — nessuna telefonata necessaria.
Il selettore mostra tutti i punti vendita dell’insegna. Il suo negozio di zona è disponibile. Se il negozio avesse raggiunto la capacità giornaliera per quella data, vedrebbe un avviso e potrebbe scegliere un’altra data o un altro negozio.
Paga con la sua carta Visa tramite il gateway Nexi/Nets. L’autenticazione 3D Secure conferma la transazione. Totale: 3.280 kr per 20 coperti con antipasti.
E-mail di conferma inviata. Numero d’ordine 0014660. La cronologia dello stato mostra ‘In attesa di conferma del negozio’. Entro 24 ore il negozio confermerà e lei riceverà un’e-mail di conferma definitiva.
Il nuovo ordine compare nel calendario admin per sabato prossimo. Quando il responsabile aprirà l’admin lunedì, sarà lì — già inserito nel piano di produzione del giorno giusto.
Dal telefono della cliente al piano di produzione del negozio — una sola piattaforma gestisce l’intero percorso. Catalogo centralizzato, regole per negozio, pianificazione automatica della produzione, pagamento integrato.
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