Een grote landelijke retailgroep gebruikt FoodShop om klaar-op-bestelling voedsel aan te sturen vanuit hun delicatessen-, bakkerij- en slagersafdelingen — voor consumenten en B2B-klanten in het hele land.
De retailgroep opereert met drie onderscheidende supermarktmerken — een middenmarktmerk, een hypermarktmerk en een premium grocery-concept. Elk merk heeft winkels met volledige delicatessen-, bakkerij- en slagersafdelingen die dagelijks voedsel produceren.
Ze wilden voorbereid-op-bestelling catering aanbieden — buffetten, feestmenu’s, feesttaarten, tapas, smørrebrød en meer — vanuit elke winkel, online besteld en in de winkel afgehaald. Maar de complexiteit was aanzienlijk:
Geen enkel bestaand platform kon deze combinatie van multi-brand, multi-store, rule-driven catering op nationale schaal aan.
De retailer zette FoodShop in als één platform dat alle drie de merken aanstuurt. Elk merk draait op zijn eigen domein met een eigen visuele identiteit, navigatie en productcatalogus — maar deelt één centrale backend voor assortimentbeheer, bestellen en productieplanning.
Eén team beheert de productcatalogus voor alle merken. Producten, afbeeldingen, beschrijvingen en prijzen worden centraal geconfigureerd, met waar nodig overrides per merk en per winkel.
Capaciteitsregels voorkomen overbestelling. Regels voor afhaaldatum sturen seizoensbeschikbaarheid. Regels voor afhaaltijd beheren afhaaltijdvensters. Prijsregels verwerken kortingen en vouchers. En dat allemaal zonder code.
Klanten bestellen via een responsieve website en native mobiele apps (iOS en Android). Alle kanalen delen hetzelfde backend, wat zorgt voor consistente beschikbaarheid en prijsstelling.
Elke winkel ontvangt een dagelijkse productieplanning op basis van binnenkomende bestellingen. Geen handmatige aggregatie, geen spreadsheets — orders stromen rechtstreeks door naar wat de delicatessen-, bakkerij- en slagersafdeling moet voorbereiden.
Familiecatering voor alledaagse momenten en speciale gelegenheden. Buffetten, menu's, tapas, bakkerij, slagerij. Donkerblauwe branding, navigatie per afdeling.
Breedste assortiment binnen de groep. Voegt verse vis, sushi, vleespakketten en worstpakketten toe. Navigatie op basis van gelegenheid. Stoere zwarte branding.
Gecureerde, hoogwaardige ervaring. De winkelselectie bepaalt de toegang tot de ervaring. Vouchercampagnes (bijv. kortingscodes voor 15%). Elegante serif-branding.
Concrete voorbeelden van regels die in productie draaien binnen de winkels van de retailer:
"Kerstmenu" heeft een minimale bestelling van 6 porties. Elke winkelgroep heeft een dagmaximum om productie-overbelasting te voorkomen.
"Kerstmenu" is alleen beschikbaar van 1 november tot en met 17 december — het kerstseizoen.
"Bestel minimaal 4 dagen voor afhalen" — geeft de winkel tijd om ingrediënten in te kopen en de productie te plannen.
"Porchetta is momenteel niet beschikbaar bij winkel 7" — productbeheer per winkel.
Basisprijs van Party Buffet £15 per couvert, met toeslagprijzen: brood (+£1), voorgerecht (+£4), dessert (+£1 of +£4).
Het premiummerk draait promotiecodes zoals "April15" voor 15% korting — volledig geïntegreerd in de checkoutflow.
Eén platform, drie merken, 100+ winkels — elk met een eigen identiteit, assortiment en prijsstelling. Klanten merken nooit dat ze een platform delen. Dat is de kracht van echte multi-tenancy.
— De FoodShop-aanpak voor retailcatering met meerdere merken
Wij werken met supermarktketens en vergelijkbare retailers wereldwijd. Vertel ons over uw winkels en we laten zien hoe het platform aansluit.
Plan een demo