Kigger I på FoodStorm? Her er den europæiske vinkel.

DeliChain tilbyder europæisk hosting (standardregion er EU) og er GDPR-native — databehandleraftale, konfigurerbar opbevaring, sletningsflows og eksportværktøjer er alle standard. FoodStorm hostes som standard i USA; europæiske kæder må forhandle dataplacering og databehandlervilkår fra sag til sag som en del af en Instacart-kontrakt.

DeliChain kører i produktion i dag på tværs af en dagligvarekoncern med tre brands og 100+ butikker i Danmark — premium, mainstream og specialbutikker på samme installation. Det er lille sammenlignet med FoodStorms amerikanske referencegrundlag, og det siger vi ligeud: kræver jeres indkøbsafdeling en leverandør med tusindvis af amerikanske butiksreferencer, vinder FoodStorm på den ene dimension. Vores argument er arkitektonisk dybde og europæisk pasform, ikke antal butikker i overskriften.

DeliChain er bygget og drevet af en uafhængig dansk softwarevirksomhed. Der er ingen platformsejer og ingen opkøbsbinding, så roadmappet sættes af kunderne frem for et annoncenetværks kvartalsprioriteter. Vi deler gerne kommercielle referencer, økonomisk stilling og escrow-aftaler for kildekoden som led i due diligence.

Vi har endnu ikke migreret en kunde væk fra FoodStorm. Arkitekturerne mapper rent — produkter, tilvalg, butikker, ordrer, tidsrum — så en CSV-eksport fra FoodStorm kan parses til DeliChains importformat. Kundekonti og ordrehistorik er den del, der kræver omhu; det scoper vi i discovery frem for at love det som en opgave på en uge.

Ikke i samme form. DeliChain leverer produktionsplaner per butik med fem udskriftsvisninger (produktionsliste, leveringsliste, fulde ordrer, ubetalte, alle), som de fleste europæiske cateringkøkkener bruger i dag. Et skærmmonteret KDS med afkrydsning per linje er på roadmappet, men ikke i produktion. Er KDS et ufravigeligt krav, er det et ærligt hul.

Pilotbutikker går typisk live inden for 6–10 uger efter kontrakt: ~2 uger til sortimentsopsætning og brand-tema, ~2 uger til integrationsscoping (betaling, regnskab, butiksdata), ~1 uges personaleoplæring, ~1 uges blød lancering med intern trafik, derefter go-live. En udrulning i en multi-brand-kæde forlænges med en bølge per brand på 4–6 uger hver. Tungt ERP-integrationsarbejde kan forlænge første fase; det scoper vi i discovery, så kontrakten afspejler virkeligheden.

Ja — det foretrækker vi. En pilot i 1–3 butikker i 6–12 uger er standardvejen til at reducere risiko: rigtige ordrer, rigtige kunder, rigtig produktionsoverdragelse. Pilotvilkår konverteres til kædekontrakten ved aftalte milepæle (volumentærskler, kundetilfredshedsmål, intern godkendelse). Ingen dagligvarekoncern bør underskrive en 5-årig platformsaftale uden det mellemtrin.

FoodStorm starter offentligt omkring 500 $ om måneden for små operatører og forhandles på enterprise-niveau derover, ofte bundtet i en bredere Instacart-kontrakt. DeliChain er kontraktbaseret per kæde — prisen afhænger af antal brands, antal butikker og volumen. Vi oplyser ikke et offentligt tal, fordi det rigtige tal for en regional kæde med 5 butikker er meget anderledes end for en national kæde med 200.

Supporten dækker den europæiske arbejdsdag (man–fre, ca. 08:00–18:00 CET) med vagtdækning ved produktionshændelser uden for de tider. Teamet er baseret i Europa, så en sag tirsdag morgen får svar tirsdag morgen — ikke natten over på amerikansk Stillehavstid.

DeliChain integrerer med de systemer, europæiske detailhandlere faktisk kører på: betalingsudbydere (Nexi/Nets, Stripe), e-mail-/SMS-udbydere, regnskab/ERP via webhooks og CSV samt et åbent offentligt API til alt andet. Vi har ikke native integrationer til Instacart, DoorDash-US eller amerikanske dagligvare-POS — de er ikke en prioritet for det europæiske marked.