Regelmotoren

Catering i kædeskala betyder tusindvis af regler. Vores motor håndterer dem alle — helt uden kode.

Kapacitetsregler

Sæt maksimale ordremængder per dag per butik eller butiksgruppe. Når en butik når sin grænse, ser kunderne automatisk den næste ledige dato. Ingen overbestilling, ingen manuel indgriben.

Eksempel: "ICA Maxi Barkarby kan producere maks. 30 buffetkuverter om lørdagen"

Regler for afhentningsdato

Styr hvilke datoer et produkt kan bestilles til. Perfekt til sæsonmenuer, højtidstilbud og tidsbegrænsede tilbud. Produkter vises og skjules automatisk ud fra datointervaller.

Eksempel: "Konfirmationsmenu kun tilgængelig 1. april – 31. maj"

Regler for afhentningstid

Definér afhentningsvinduer per produkttype. Bagervarer kan være klar fra kl. 7, mens delikatessefade er klar fra kl. 10. Hver afdeling kører efter sin egen plan.

Eksempel: "Festkager kan afhentes 10:00–18:00, morgenbrød 07:00–12:00"

Regler for leveringstid

Sæt minimum varsel per produkt. Et sandwichfad kræver måske 1 dag, mens en specialkage kræver 5 dage. Kunderne kan kun vælge datoer, der overholder varslet.

Eksempel: "Bestil mindst 4 dage før afhentning af buffetmenuer"

Prisregler

Anvend flere prisstrategier samtidig: familierabatter, B2B-prisniveauer, faste rabatter, procentrabatter. Priserne tilpasses dynamisk efter kundesegment og ordresammensætning.

Eksempel: "10 % familierabat på ordrer over 10 kuverter, B2B-kunder ser nettopriser"

Vouchers og kampagner

Opret kampagnekoder, loyalitetsvouchers og kampagnespecifikke rabatter. Fuldt integreret i checkout — kunderne indtaster en kode og ser rabatten med det samme.

Eksempel: "Koden APRIL15 giver 15 % rabat på alle ordrer i april"

Butiksspecifik tilgængelighed

Slå produkter til eller fra per butik. En butik uden fiskedisk viser ikke sushifade. Kunderne ser kun det, deres valgte butik faktisk kan producere.

Eksempel: "Porchetta ikke tilgængelig i Butik 7"

Multi-tenant, multi-brand

Kør flere retailbrands fra én installation. Hvert brand får sin egen identitet — kunderne aner ikke, at de deler platform.

Eget domæne og branding

Hvert brand kører på sit eget domæne med egne logoer, farver, typografi og billeder. Et mørkeblåt midtsegment-brand, et markant sort hypermarked-brand og et elegant premium-brand med serif — alle drevet af samme backend.

Egen navigation og UX

Brandspecifik navigationsstruktur. Ét brand leder med afdelinger, et andet med anledninger, et tredje starter med butiksvalg. Platformen tilpasser sig hvert brands prioriteter.

Eget sortiment og egne priser

Forskellige produkter, forskellige priser, forskellig tilgængelighed per brand. Samme produkttype kan findes til forskellige priser på tværs af brands — styret centralt, vist uafhængigt.

Fælles backend og analyser

Ét adminpanel, ét katalogsystem, én regelmotor. Styr alle brands fra én grænseflade. Analyser på tværs af brands giver overblik over hele cateringforretningen.

Kunderejsen

Fra browsing til afhentning — en gnidningsfri oplevelse på web, mobilapp og kiosk.

Find efter anledning eller afdeling

Kunderne lander på en forside organiseret efter anledning: konfirmation, bryllup, fødselsdag, hverdag, højtid. Eller de browser efter afdeling: deli, bageri, slagter. Navigationen tilpasser sig brandets prioriteter.

Vælg et produkt

To produkttyper: faste menuer (et komplet måltid til fast pris) og byg-selv-konfiguratorer (vælg kød, saucer og tilbehør efter guidede regler). Begge viser tydelige priser, beskrivelser og billeder i høj kvalitet.

Konfigurér og tilpas

For konfiguratorprodukter sikrer guidede regler gyldige ordrer: 'Vælg mindst 2 slags kød, mindst 1 sauce, mindst 4 tilbehør.' Valgfrie tilvalg (brød, forret, dessert, børnemenu) vises med tydelig kuvertpris.

Vælg afhentningsbutik

Et sidepanel viser tilgængelige butikker, som kan søges på postnummer, by eller adresse. Butiksvalget påvirker produkttilgængeligheden — kunderne ser kun det, deres valgte butik kan producere.

Vælg afhentningsdato og -tid

En kalender viser ledige datoer under hensyn til leveringstids- og kapacitetsregler. Utilgængelige datoer nedtones. Afhentningsvinduer er produktspecifikke (bageri om morgenen, deli om eftermiddagen).

Betal og bekræft

Integreret onlinebetaling. Ordrebekræftelse med afhentningsdetaljer, opvarmningsvejledning (hvor relevant) og ordrereference. Butikken modtager ordren i sin produktionskø.

Backoffice og drift

Platformen stopper ikke ved kunden. Den driver hele operationen bag kulisserne.

Katalogstyring

Definér produkter, menuer og konfiguratorer centralt. Sæt billeder, beskrivelser, priser og tilgængelighedsregler. Send ændringer ud til alle butikker og brands med det samme.

Produktionsplanlægning

Hver butik modtager en daglig produktionsplan: hvad der skal laves, hvor meget og til hvilke ordrer. Ingen manuel sammentælling — ordrer bliver direkte til produktionsopgaver.

Ordrestyring

Se og håndtér alle ordrer på tværs af alle butikker og brands. Filtrér efter butik, dato, status. Håndtér ændringer, annulleringer og særlige ønsker.

Butikskonfiguration

Konfigurér kapacitet, åbningstider og tilgængelige produkter per butik eller butiksgruppe. Ændringer træder i kraft med det samme — ingen udrulning nødvendig.

Analyser og rapportering

Følg ordrevolumen, omsætning, populære produkter og kapacitetsudnyttelse på tværs af alle lokationer. Find tendenser og optimér sortimentet.

Styring på tværs af kanaler

Styr web, mobilapp og kiosk fra én backend. Samme katalog, samme regler, samme priser — en ensartet oplevelse i alle kontaktpunkter.

Admin-grænsefladen — bygget til den daglige drift

Rigtige skærmbilleder fra adminpanelet i produktion. Det er det, butikschefer og centrale teams bruger hver dag.

Ordrekalender

Hver butik ser sine ordrer i en daglig, ugentlig eller månedlig kalender. Hver ordre viser afhentningstid, kundenavn, produkt og antal. Filtrér efter afdeling — deli, bageri, slagter — for kun at se det, hvert team har brug for.

Regeloprettelse — helt uden kode

Datoregler, tidsregler, kapacitetsgrænser og prisrabatter konfigureres alle gennem dialoger med filtre i tre kolonner: butikker × afdelinger × produkter. Enhver kombination af regler kan eksistere side om side — motoren afgør dem automatisk.

Produktionsplanlægning med ét klik

Hver morgen printer butikken dagens produktionsplan — hvad der skal laves, hvor meget og til hvilke ordrer. Fem udskriftstyper: produktionssedler, leveringssedler, fulde ordrer, ubetalte ordrer eller det hele på én gang. Ordrer flyder direkte ind i køkkenets arbejdsgang.

Hele ordrens livscyklus

Hver ordre følges gennem fem trin: afgivet → afventer butikkens bekræftelse → bekræftet → betalingskvittering → faktura. Personalet kan gensende bekræftelsesmails, refundere og printe produktionssedler — alt fra ét skærmbillede.

Afgivet→

Afventer→

Bekræftet→

Kvittering→

Faktura

Byg-selv-konfiguratoren

Ikke kun faste menuer — kunderne kan selv sammensætte buffeter, fade og festmenuer efter guidede valgregler.

Eksempel: Festbuffet til 125,- per kuvert

Kød

Vælg mindst 2

Glaseret skinke, Frikadeller, Svinekam, Porchetta, Grøntsagsbøffer, Kalkunbryst, Fyldt kylling

Sauce

Vælg mindst 1

Rødvinssauce, Vildtsauce, Bearnaise

Tilbehør

Vælg mindst 4

Kartoffelsalat, Rösti, Pastasalat, Nudelsalat, Broccolisalat, Tomat-mozzarella, Flødekartofler, Aspargeskartofler, Baconkartofler, Grøn salat

Brød (tilvalg)

+10,- per kuvert (maks. 1)

Flute med smør

Forret

+39,- per kuvert (maks. 1)

Lakseroulade, Parmaskinke og melon, Tigerrejer, Tunarrangement

Dessert

+10,- eller +39,- per kuvert

Chokolademoussekage (basis) eller Æbletærte / Chokoladebrownie (premium)

Børnemenu

79,- per kuvert

Børnevenligt fingermadsfad

Dette er en rigtig produktkonfiguration fra en live installation. Hver sektion håndhæver valgregler, og tilvalg justerer kuvertprisen dynamisk. Butiksspecifik tilgængelighed gælder — nogle varer fås måske ikke alle steder.

Live i produktion

Tre brands, tre identiteter, én platform. Se hvordan kædens cateringsider ser ud i virkeligheden.

Midtsegment

Brand 1 · Midtsegment

Førende supermarked i midtsegmentet. Mørkeblå branding, afdelingsstyret navigation, ~50 butikker landsdækkende.

Hypermarked

Brand 2 · Hypermarked

Kædens hypermarked-brand. Bredeste katalog med anledningsstyret navigation, markant sort branding i ~20 butikker.

Premium

Brand 3 · Premium

Kurateret gourmetoplevelse. Butiksvalget styrer rejsen. Elegant serif-branding i 2 flagskibsbutikker.

Produktkonfigurator med byg-selv-buffetvalg

Konfiguratoren i aktion

Byg-selv-menuer, live

Kunderne vælger kød, saucer, tilbehør og tilvalg efter guidede regler. Priserne opdateres dynamisk per kuvert. Dette er en rigtig produktside fra midtsegment-brandets cateringsite.

Alt hvad I skal bruge for at drive catering i kædeskala