En producción con 3 marcas en más de 100 tiendas

La plataforma de catering creada para cadenas nacionales de distribución

Permite a tu cadena de supermercados ofrecer catering por encargo desde cada tienda. Surtido centralizado, reglas de capacidad por tienda, planificación de la producción — una sola plataforma, todas las marcas que necesites.

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El catering de un gran grupo nacional de distribución funciona con DeliChain

GRUPO MATRIZ
Marca 1 · Gama media
Marca 2 · Hipermercado
Marca 3 · Premium

La brecha de la complejidad

Tus tiendas ya producen comida a gran escala. Lo que falta es el software para orquestar el catering en 50–100 o más establecimientos.

Las plataformas genéricas no dan la talla

El SaaS de catering convencional está pensado para restaurantes independientes — no para cadenas nacionales con capacidad por tienda, menús centralizados y precios complejos.

Desarrollar a medida es lento y caro

Algunas cadenas lo desarrollan por su cuenta. Lleva años, cuesta millones y el resultado es un sistema que solo sirve a una marca. Sin innovación compartida.

Las hojas de cálculo no escalan

Gestionar pedidos, capacidad y producción en decenas de tiendas con procesos manuales se viene abajo en cuanto crece el volumen.

Una plataforma. Todas las tiendas. Cualquier marca.

DeliChain cubre toda la cadena de valor del catering — desde el pedido del cliente hasta la planificación de la producción en tienda.

Surtido centralizado

Gestiona todo tu catálogo de catering desde un solo lugar. Decide qué productos están disponibles en qué tiendas, con configuración por grupos de tiendas.

Planificación de la producción

Cada tienda ve exactamente qué producir, cuándo y en qué cantidad. Los pedidos fluyen directamente al plan de producción de cada tienda.

Multiempresa, multimarca

Opera varias marcas desde una única instalación. Cada marca tiene su dominio, diseño, surtido y precios — los clientes nunca sabrán que comparten plataforma.

Pedidos omnicanal

Los clientes piden por web, app móvil o quiosco en tienda. Una sola plataforma impulsa todos los canales con un surtido y unos precios coherentes.

Un motor de reglas creado para la complejidad real

El catering a escala de cadena implica miles de reglas sobre qué se puede pedir, cuándo, dónde y a qué precio. Nuestro motor de reglas lo gestiona todo.

Reglas de capacidad

Cantidades máximas por día y por grupo de tiendas. Evita el exceso de pedidos sin intervención manual.

Reglas de fecha de recogida

Controla en qué fechas se puede pedir un producto. Menús de temporada, especiales de fiestas, plazos de antelación.

Reglas de hora de recogida

Define en qué momentos del día se pueden recoger los productos. Franjas distintas para panadería, charcutería y carnicería.

Reglas de precios

Descuentos familiares, descuentos fijos, descuentos porcentuales. Precios distintos para B2B y consumidores.

Cupones

Códigos promocionales, cupones de fidelización, descuentos de campaña. Totalmente integrados en el flujo de pedido.

Disponibilidad por tienda

Los productos pueden activarse o desactivarse por tienda. Los clientes solo ven lo que la tienda elegida puede producir.

Probado a gran escala

En producción en un gran grupo nacional de distribución — tres marcas, más de 100 tiendas, miles de pedidos.

Gama media

Marca 1 · Gama media

~50 tiendas

Catering familiar — bufés, menús, tapas, panadería, carnicería. Cobertura nacional.

Descuento / Hipermercado

Marca 2 · Hipermercado

~20 hipermercados

El catálogo más amplio — añade pescado fresco, sushi, lotes de carne y cajas de embutidos. Precios orientados al ahorro.

Premium / Gourmet

Marca 3 · Premium

2 tiendas insignia

Posicionamiento selecto y de alta gama. Surtido por tienda, campañas de cupones, imagen premium.

3
Marcas
100+
Tiendas
90+
Productos por empresa
3
Canales (web, app, quiosco)
Leer el caso de éxito completo

Catering para eventos especiales

De la cena de Navidad a la tarta de cumpleaños — la plataforma resuelve las exigencias particulares de cada ocasión.

Cena de Navidad y temporada alta

Menús tradicionales de Navidad, Pascua y comunión con gestión completa de extras.

Menús de varios platos con precio por cubierto y extras opcionales (vino, pan, entrantes, postres)
Disponibilidad por fechas: los menús navideños aparecen automáticamente del 15 de nov. al 24 de dic.
Las reglas de capacidad por tienda evitan el exceso de pedidos en temporada alta
Ejemplo real

Bufé navideño — 169,- por cubierto

Entrantes extra (+39,-), postres (+10,- o +39,-), menú infantil (79,-). Cada extra ajusta el precio por cubierto de forma dinámica.

Nochevieja — control extremo de la capacidad

El día del año con mayor demanda de comida preparada. La plataforma lo hace manejable.

Los límites diarios de capacidad por tienda evitan el exceso de pedidos — ninguna tienda se ve desbordada
Reglas de antelación: «Pide antes del 27 de diciembre para recoger en Nochevieja»
Cuando una tienda se llena, los clientes ven automáticamente la siguiente fecha disponible
La visibilidad entre tiendas permite a la central seguir la ocupación de toda la cadena
Cómo funciona

Gestión dinámica de la capacidad

Cada tienda tiene un número máximo de pedidos al día. A medida que llegan los pedidos, la disponibilidad se actualiza en tiempo real. Los clientes nunca ven una fecha que no puedan conseguir.

Cumpleaños — el Kagemand con texto personalizado

No solo menús y bufés — productos con personalización de texto libre y configuración flexible.

Los clientes escriben un nombre en una cinta de mazapán — «Peter 8 år» — directamente en el flujo de pedido
Elección de figura (Kagemand o Kagekone) y opciones de golosinas (sí/no/vegano)
2 días de antelación para la producción en panadería, aplicados por el motor de reglas
Demuestra la flexibilidad de la plataforma más allá de los menús: campos de texto libre, grupos de opciones, suplementos por artículo
Configurador Kagemand con campo de texto

Del pedido a la recogida

Dos flujos de pedido, una sola plataforma. Marcas distintas necesitan recorridos de cliente distintos — la plataforma admite ambos de serie.

Flujo producto primero
Marcas 1 y 2 — el cliente explora los productos primero y luego elige la tienda
Página de inicio de la marca de gama media con el catálogo de productos
1

Explorar por ocasión o sección

Los clientes llegan a una tienda online con la imagen de la marca, organizada por ocasión — comunión, boda, cumpleaños, día a día. Navegación por categorías, promociones de temporada y fichas de producto con precios claros.

Configurador a medida con la selección de carnes y guarniciones
2

Configura tu pedido

Menús fijos o configuradores a medida con reglas de selección guiadas. Elige al menos 2 carnes, 1 salsa y 4 guarniciones — los extras opcionales ajustan el precio por cubierto de forma dinámica.

Selector de tiendas con los puntos de recogida disponibles
3

Elige tienda y fecha de recogida

Un panel lateral muestra las tiendas disponibles, con búsqueda por código postal. Las reglas de capacidad y antelación garantizan que la tienda pueda servir el pedido — las fechas no disponibles se desactivan automáticamente.

Ficha de producto de un bufé de fiesta con precio por cubierto y configuración
4

Revisa, paga y recoge

Los clientes revisan su pedido con el desglose completo de precios, pagan online y reciben una confirmación con los datos de recogida. La tienda recibe el pedido directamente en su cola de producción.

Flujo tienda primero
Marca 3 — el cliente elige primero la tienda y el catálogo se filtra
Página de selección de tienda de la marca premium
1

Elige tu tienda

Los clientes empiezan eligiendo su tienda — Tienda 1 o Tienda 2. Cada tienda tiene un catálogo distinto, así que la elección condiciona toda la experiencia.

Catálogo de productos de la marca premium tras la selección de tienda
2

Explora el catálogo seleccionado

Tras elegir tienda, los clientes solo ven lo que ese establecimiento ofrece. Tapas premium, menús gourmet y especialidades de temporada — una selección pensada para la marca de alta gama.

Catálogo premium con el banner promocional del cupón April15
3

Configura, aplica un cupón y paga

Los clientes eligen productos, configuran opciones y aplican códigos promocionales como «April15» para un 15 % de descuento — totalmente integrado en el pago. El banner del cupón en la parte superior impulsa la conversión.

Preguntas frecuentes

Todo lo que los compradores corporativos preguntan antes de decidirse.

¿Listos para lanzar el catering a escala de cadena?

Trabajamos con cadenas de supermercados y distribuidores equivalentes de todo el mundo. Cuéntanos sobre tus tiendas y te mostraremos cómo encaja la plataforma.

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