Quanto tempo richiede l’implementazione?

Un’implementazione tipica richiede 8–12 settimane dal kickoff ai primi ordini in negozio. Include configurazione del catalogo, impostazione delle regole, branding e formazione del personale. I negozi pilota possono partire in 4–6 settimane.

Si integra con i nostri sistemi di cassa e con l’ERP?

Sì. DeliChain offre un’API REST per l’integrazione con sistemi di cassa, piattaforme ERP, provider di pagamento e programmi fedeltà. Abbiamo già integrato i principali sistemi della distribuzione e possiamo lavorare con il vostro team IT su connessioni personalizzate.

Dove vengono conservati i nostri dati?

Tutti i dati sono ospitati in data center nell’UE, in piena conformità al GDPR. Supportiamo i requisiti di residenza dei dati e li cifriamo sia a riposo sia in transito. SLA di disponibilità del 99,9%.

Possiamo iniziare con un pilota in pochi negozi?

Certamente. La maggior parte dei clienti inizia con un pilota in 3–5 negozi prima del rollout su tutta la catena. La piattaforma è pensata per un’adozione graduale — puoi attivare i negozi uno alla volta ed espanderti al tuo ritmo.

Come funziona il multi-insegna?

Ogni insegna gira sul proprio dominio con branding, navigazione, catalogo e prezzi indipendenti. I clienti non sapranno mai di condividere una piattaforma. Il backoffice ti dà un controllo centralizzato su tutte le insegne.

Che tipo di supporto è incluso?

Hai un account manager dedicato, supporto tecnico durante l’implementazione, materiali di formazione per il personale e assistenza continua via e-mail e telefono. Organizziamo inoltre business review trimestrali per ottimizzare la tua attività di catering.

Come sono strutturati i prezzi?

Durante l’avvio lavoriamo con un modello a servizi di sviluppo, per poi passare a una licenza per negozio o per insegna. Il prezzo dipende dal perimetro — contattaci per una proposta su misura.

I clienti possono ordinare da app mobile?

Sì. La piattaforma supporta web (responsive), app native iOS e Android e chioschi in negozio — tutti sullo stesso backend, con catalogo, prezzi e regole di disponibilità coerenti.

DeliChain — La piattaforma di catering per le catene nazionali della grande distribuzione

Il divario della complessità

I tuoi negozi producono già cibo su larga scala. Quello che manca è il software per orchestrare il catering su 50–100 e più punti vendita.

Le piattaforme generiche non reggono

I SaaS di catering tradizionali sono pensati per ristoranti singoli — non per catene nazionali con capacità per negozio, menù centralizzati e prezzi complessi.

Sviluppare in casa è lento e costoso

Alcune catene sviluppano da sole. Ci vogliono anni, costa milioni e il risultato è un sistema che serve una sola insegna. Nessuna innovazione condivisa.

I fogli di calcolo non scalano

Gestire ordini, capacità e produzione su decine di negozi con processi manuali va in crisi non appena i volumi crescono.

Una piattaforma. Ogni negozio. Qualsiasi insegna.

DeliChain copre l’intera catena del valore del catering — dall’ordine del cliente alla pianificazione della produzione in negozio.

Assortimento centralizzato

Gestisci l’intero catalogo catering da un unico punto. Decidi quali prodotti sono disponibili in quali negozi, con configurazione a livello di gruppo di punti vendita.

Pianificazione della produzione

Ogni negozio vede esattamente cosa produrre, quando e in che quantità. Gli ordini confluiscono direttamente nel piano di produzione di ciascun punto vendita.

Multi-tenant, multi-insegna

Gestisci più insegne da un’unica installazione. Ogni insegna ha il proprio dominio, design, assortimento e listino — i clienti non sapranno mai di condividere una piattaforma.

Ordini omnicanale

I clienti ordinano via web, app mobile o chiosco in negozio. Una sola piattaforma alimenta tutti i canali con assortimento e prezzi coerenti.

Un motore di regole costruito per la complessità reale

Il catering su scala di catena significa migliaia di regole su cosa si può ordinare, quando, dove e a quale prezzo. Il nostro motore di regole le gestisce tutte.

Regole di capacità

Quantità massime al giorno per gruppo di negozi. Evita gli ordini in eccesso senza interventi manuali.

Regole sulla data di ritiro

Controlla in quali date un prodotto è ordinabile. Menù stagionali, offerte per le festività, tempi di preavviso.

Regole sull’orario di ritiro

Definisci in quali fasce orarie i prodotti possono essere ritirati. Fasce diverse per panetteria, gastronomia e macelleria.

Regole di prezzo

Sconti famiglia, sconti fissi, sconti percentuali. Prezzi differenziati per B2B e consumatori.

Buoni sconto

Codici promozionali, buoni fedeltà, sconti di campagna. Integrati completamente nel flusso d’ordine.

Disponibilità per negozio

I prodotti si possono attivare o disattivare per singolo negozio. I clienti vedono solo ciò che il negozio scelto può produrre.

Collaudato su larga scala

In produzione presso un grande gruppo nazionale della distribuzione — tre insegne, oltre 100 negozi, migliaia di ordini.

Fascia media

Insegna 1 · Fascia media

~50 negozi

Catering per famiglie — buffet, menù, tapas, panetteria, macelleria. Copertura nazionale.

Discount / Ipermercato

Insegna 2 · Ipermercato

~20 ipermercati

Il catalogo più ampio — con pesce fresco, sushi, confezioni di carne e box di salsicce. Prezzi orientati alla convenienza.

Premium / Gourmet

Insegna 3 · Premium

2 negozi flagship

Posizionamento curato e di fascia alta. Assortimento per negozio, campagne con buoni, immagine premium.

Insegne

100+

Negozi

90+

Prodotti per tenant

Canali (web, app, chiosco)

Leggi il case study completo

Catering per eventi speciali

Dal pranzo di Natale alla torta di compleanno — la piattaforma gestisce le esigenze particolari di ogni occasione.

Pranzo di Natale e alta stagione

Menù tradizionali di Natale, Pasqua e cresima con gestione completa delle aggiunte.

Menù a più portate con prezzo a coperto e aggiunte facoltative (vino, pane, antipasti, dessert)

Disponibilità in base alla data: i menù di Natale compaiono automaticamente dal 15 nov. al 24 dic.

Le regole di capacità per negozio evitano gli ordini in eccesso in alta stagione

Esempio reale

Buffet di Natale — 169,- a coperto

Antipasti aggiuntivi (+39,-), dessert (+10,- o +39,-), menù bambini (79,-). Ogni aggiunta aggiorna dinamicamente il prezzo a coperto.

Capodanno — controllo estremo della capacità

Il giorno dell’anno con la domanda più alta di piatti pronti. La piattaforma lo rende gestibile.

Limiti di capacità giornalieri per negozio evitano gli ordini in eccesso — nessun punto vendita viene sommerso

Regole di preavviso: “Ordina entro il 27 dicembre per il ritiro a Capodanno”

Quando un negozio è al completo, i clienti vedono automaticamente la prima data disponibile

La visibilità tra negozi permette alla sede centrale di monitorare la saturazione su tutta la catena

Come funziona

Gestione dinamica della capacità

Ogni negozio ha un numero massimo di ordini al giorno. Man mano che arrivano gli ordini, la disponibilità si aggiorna in tempo reale. I clienti non vedono mai una data che non possono ottenere.

Compleanno — il Kagemand con testo personalizzato

Non solo menù e buffet — prodotti con personalizzazione a testo libero e configurazione flessibile.

I clienti scrivono un nome su un nastro di marzapane — “Peter 8 år” — direttamente nel flusso d’ordine

Scelta della figura (Kagemand o Kagekone) e opzioni dolciumi (sì/no/vegano)

Preavviso di 2 giorni per la produzione in panetteria, applicato dal motore di regole

Dimostra la flessibilità della piattaforma oltre i menù: campi a testo libero, gruppi di opzioni, supplementi per articolo

Configuratore Kagemand con campo di testo

Dall’ordine al ritiro

Due flussi d’ordine, una sola piattaforma. Insegne diverse richiedono percorsi cliente diversi — la piattaforma li supporta entrambi nativamente.

Flusso prodotto prima

Insegne 1 e 2 — il cliente sfoglia prima i prodotti, poi sceglie il negozio

Home page dell’insegna di fascia media con il catalogo prodotti

Sfoglia per occasione o reparto

I clienti arrivano su una vetrina con il marchio dell’insegna, organizzata per occasione — cresima, matrimonio, compleanno, tutti i giorni. Navigazione per categoria, promozioni stagionali e schede prodotto con prezzi chiari.

Configuratore componibile con la scelta di carni e contorni

Configura il tuo ordine

Menù fissi o configuratori componibili con regole di selezione guidate. Scegli almeno 2 carni, 1 salsa, 4 contorni — le aggiunte facoltative aggiornano dinamicamente il prezzo a coperto.

Selettore negozi con i punti di ritiro disponibili

Scegli negozio e data di ritiro

Un pannello laterale mostra i negozi disponibili, ricercabili per CAP. Le regole di capacità e preavviso garantiscono che il negozio possa consegnare — le date non disponibili vengono disattivate automaticamente.

Scheda prodotto di un buffet per feste con prezzo a coperto e configurazione

Controlla, paga e ritira

I clienti rivedono l’ordine con il dettaglio completo dei prezzi, pagano online e ricevono una conferma con le informazioni per il ritiro. Il negozio riceve l’ordine direttamente nella coda di produzione.

Flusso negozio prima

Insegna 3 — il cliente sceglie prima il negozio, il catalogo viene filtrato

Pagina di selezione del negozio dell’insegna premium

Scegli il tuo negozio

I clienti iniziano scegliendo il negozio — Negozio 1 o Negozio 2. Ogni negozio ha un catalogo diverso, quindi la scelta determina l’intera esperienza.

Catalogo prodotti dell’insegna premium dopo la scelta del negozio

Sfoglia il catalogo selezionato

Dopo aver scelto un negozio, i clienti vedono solo ciò che quel punto vendita offre. Tapas premium, menù gourmet e specialità di stagione — una selezione pensata per l’insegna di fascia alta.

Catalogo premium con il banner promozionale del buono April15

Configura, applica un buono e paga

I clienti scelgono i prodotti, configurano le opzioni e applicano codici promozionali come “April15” per il 15% di sconto — tutto integrato nel checkout. Il banner del buono in cima alla pagina spinge la conversione.

La piattaforma di catering creata per le catene nazionali della grande distribuzione