Le responsable de magasin ouvre l’administration
Le samedi est le jour le plus chargé. Le responsable ouvre le panneau d’administration et passe en vue journalière. 14 commandes sont prévues en retrait aujourd’hui — 8 du traiteur, 4 de la boulangerie, 2 de la boucherie.
Imprimer le plan de production
Un clic sur « Print Dagens Produktion » et le plan de production du jour s’imprime. Chaque rayon reçoit exactement ce qu’il doit préparer — quantités, noms des clients, heures de retrait. Aucune agrégation manuelle, aucun tableur.
L’équipe traiteur commence la préparation
Chaque commande affiche le détail complet : menu tapas pour 6 à 11 h 30, buffet de fête pour 12 à 13 h. L’équipe sait exactement quoi préparer, pour qui et pour quand.
Une cliente à Hjørring commence à commander
Pendant ce temps, à 200 km de là, une cliente ouvre le site traiteur de l’enseigne hypermarché sur son téléphone. Elle prépare un anniversaire pour le week-end prochain et a besoin d’un buffet pour 20 invités.
Elle compose son buffet idéal
Elle choisit le Festbuffet à 125,- par couvert. Le configurateur la guide : au moins 2 viandes, 1 sauce, 4 accompagnements. Elle ajoute une entrée (roulade de saumon, +39,- par couvert) et un menu enfant pour les petits.
La plateforme applique les règles
Elle choisit une date — mais pas n’importe laquelle. Les dates avant jeudi sont grisées car le traiteur a besoin d’au moins 4 jours de délai. La plateforme l’applique automatiquement — sans coup de téléphone.
Elle choisit son magasin
Le sélecteur affiche tous les magasins de l’enseigne. Son magasin de proximité est disponible. Si le magasin avait atteint sa capacité quotidienne pour cette date, elle verrait un avertissement et pourrait choisir une autre date ou un autre magasin.
Paiement en 30 secondes
Elle paie avec sa carte Visa via la passerelle Nexi/Nets. L’authentification 3D Secure confirme la transaction. Total : 3 280 kr pour 20 couverts avec entrées.
Commande confirmée
E-mail de confirmation envoyé. Commande n° 0014660. La chronologie indique « En attente de confirmation du magasin ». Sous 24 heures, le magasin confirmera et elle recevra un e-mail de confirmation définitif.
De retour au magasin
La nouvelle commande apparaît dans le calendrier pour samedi prochain. Quand le responsable ouvrira l’administration lundi, elle sera là — déjà intégrée au plan de production du bon jour.